Suite à l’embargo imposé à l’importation des fromages français en Russie, certains russes profitent de l’opportunité de l’ouverture de la demande pour se mettre à la production de formages, avec des succès pas toujours au rendez-vous.  Alors que certains tentent de se rapprocher de la méthode traditionnelle, d’autres tentent de combler le marché avec des pseudo fromages de lait en poudre ou d’huile hydrogéné. Je serais curieux de goûter à ça… :/

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